商品詳細

チーズのような風味の秘密は有機米でつくられた純米酒の酒粕。
お酒のつまみ、小腹が空いたときのおやつにも。

居酒屋ならではの「つまみ」をマクロビで作りました。
チーズと同じ、醗酵食品のひとつ「酒粕」を生地に練り込み焼き上げたクラッカーはやみつきになる風味を醸します。
もちろん、酒粕にもこだわり、北海道産の有機酒米「吟風」からできた純米酒の副産物は、純米だからこそ余計な添加物はゼロ。
北海道産の全粒粉（有機栽培）が、心地よい歯ごたえを作ります。

※火が入っているためアルコール分はありません。

商品詳細

北海道産の有機小麦でつくるマクロビクッキーは素材の風味を生かした素朴な優しさ。

クッキーシリーズは季節によって様々な種類が登場。
有機野菜を練り込んだり、食感が嬉しいナッツ類が入っていたり。
バター、卵なしでも味わい深いクッキーは、男女問わず人気です。